Dove mangiare ad Anguilla

Anguilla si è sempre distinta nei Caraibi per la qualità della sua cucina. Dai semplici bar sulla spiaggia ai ristoranti di “alta cucina”, ad Anguilla è impossibile non trovare un locale che soddisfi il palato dei suoi visitatori, anche quelli più esigenti.
Ecco alcuni dei locali da noi consigliati, ordinati in base alla fascia di prezzo.

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Straw Hat

Se ci si trova sulla bellissima Meads Bay, lo Straw Hat è certamente un ristorante che attira l’attenzione. Se non si conosce il locale, viene da chiedersi per quale motivo si chiami proprio “Cappello di paglia”, ma entrandovi si capisce subito qual’è la sua particolarità: gli interni sono decorati con cappelli di paglia, sulle pareti cappelli di paglia dipinti con colori vivaci, persino il pane viene servito in un cappello di paglia!
Il ristorante diventa ancora più suggestivo di sera, quando le luci blu lungo il molo si riflettono sull’acqua creando un paesaggio surreale.
Tra i “must” del menù ci sono tartare di tonno, involtini primavera di gamberi e gamberi aromatizzati al curry con riso fritto.

Mango’s

Il Mango’s Seaside grill è il prefetto connubio tra ristorante sofisticato ed elegante e il tradizionale chiosco sulla spiaggia; le tonalità bianche e blu con le quali è arredato l’interno e i tavoli a lume di candela creano un’atmosfera soft molto romantica.
Consigliamo di iniziare con una cremosa zuppa di pesce di New England, quindi passare alla specialità locale, l’aragosta piccante alla griglia, o in alternativa la cernia. A cena non si può non assaggiare l’antipasto di “tartare del giorno”, a seconda del pescato di quel giorno. Tra i dessert, la torta al formaggio di cocco o la crema brulée allo zenzero e mango sono una delizia per il palato.
Una ricca selezione di vini e raffinati sigari cubani completano l’esperienza culinaria al Mango’s.

Veya

Il Veya è una delle location più romantiche dell’isola dove gustare una cena squisita accompagnata dal piacevole sottofondo della musica dal vivo. I proprietari definiscono la loro cucina “cuisine of the sun” proprio perché caratterizzata dai sapori esotici tipici dell’isola.
Situato all’interno di un rigoglioso giardino tropicale, sulla strada che porta a Sandy Ground, è particolarmente apprezzato, oltre che per l’atmosfera intima ed elegante, per la selezione di vini che offre.
Il Veya è uno dei ristoranti dei Caraibi meglio recensiti da giornali del calibro del NY Times e del London Times.

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Madeariman Anguilla Restaurant

Durante una vacanza ad Anguilla non si può non trascorrere una giornata sull’incantevole spiaggia di Shoal Bay, classificata nella top-ten delle spiagge più belle del mondo. Il Madeariman Anguilla Restaurant, situato su questa spiaggia, è il luogo perfetto dove concedersi una pausa pranzo semplice ma gustosa.
Il menù è apprezzato per la sua grande varietà; dagli hamburger alle varietà di pizze, dalle insalate con frutti di mare agli stuzzichini come ali di pollo e calamari fritti.
Una curiosità: la cucina del Madeariman è conosciuta per essere la prima scelta dello chef di Veya per un piatto che non ti aspetteresti mai di mangiare su un’isola caraibica: le Escargot!
Non si può certo sbagliare seguendo le scelte culinarie di uno chef di talento!

Blanchards Beach Shack

Accanto al famoso ristorante cinque stelle, il Blanchards Reastaurant, si trova un locale più piccolo e casual, ma sempre in linea con lo stile classico del Blanchard, che ha rapidamente guadagnato un’ottima reputazione.
Il Blanchards Beach Shack offre un’ampia varietà di scelte, ogni ingrediente è fresco e di alta qualità ed inoltre è un locale eco-friendly, in quanto vengono utilizzati solo piatti e posate biodegradabili.
I tacos di mais cucinati al momento sono uno dei piatti favoriti del menù.
E ci si può accomodare al proprio tavolo senza aspettare in piedi la propria ordinazione; un “buzzer” avviserà quando il piatto sarà pronto.

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Karla’s Grill & Bar in George Hill

Per un’esperienza culinaria più economica senza rinunciare al gusto, il Karla’s è certamente uno tra i locali migliori in cui apprezzare la cucina casalinga e assaggiare le specialità tipiche locali.
Inoltre, trovandosi  su una scogliera che si affaccia sul Mar dei Caraibi e sulle montagne di St. Martin, pranzare al Karla’s Grill & Bar vale la pena anche solo per il panorama.

Lime Keel House

Una parola per descrivere questo locale: positività! Infatti è una delle poche strutture sopravvissuta miracolosamente all’uragano Irma senza alcun danno; chissà, forse perché ogni centimetro del locale è stato costruito dal proprietario stesso con tanta cura e tanto amore.
Il Lime Keel House accoglie i propri clienti offrendogli subito il loro famoso punch MEAN, realizzato con tre tipi di rum, considerato da molti il migliore dell’isola.
Il menu cambia in base a ciò che è stato raccolto o pescato quel giorno; in genere gli antipasti sono a base di pesce, ad eccezione del pollo accompagnato con salsa barbecue, gustoso pane croccante all’aglio e carote e cipolle saltate in padella. Infine non si può non provare la deliziosa torta al lime da cui il locale prende il nome!
Di sera il Lime Keel brilla sotto il cielo stellato di Anguilla; la musica dal vivo, il via vai di gente e l’allegria dei proprietari ti faranno sentire in un ambiente accogliente e molto divertente.